Libro Seguridad Alimentaria Cultivando Hortalizas

Descripción

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A medida que las plantas se fueron convirtiendo en una parte regular e importante de la dieta diaria, y se fueron descubriendo aquellas otras que ocasionaban trastornos digestivos, los hombres se fueron haciendo conscientes de la necesidad de cultivar plantas comestibles.
Este libro pretende ante todo, crear conciencia en todos los seres humanos, de la importancia de adquirir buenos hábitos alimentarios, aumentando el consumo de vegetales frescos y, de que alimentarse de manera adecuada y mantenerse en forma son propósitos fundamnetales para llevar vida saludable.

CONTENIDO:

Aspectos generales
Morfología Criterios de clasificación
Familia Convolvulácea
Familia Cucurbitácea

Familia Leguminosa
Familia Compuesta
Familia Euforbiácea
La huerta casera
Organización de huerta
Manejo de huerto
Y más…

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