Descripción

El Gran Libro Del Bartender

El Gran Libro Del Bartender, es para aquellos que buscan nuevas combinaciones y recetas para sorprender a sus clientes. Y también para quienes desean poder brindar un servicio de excelencia.
El libro incluye todo lo necesario para convertirte en el mejor de los bartenders.
Desde consejos para montar un buen bar, hasta la más amplia variedad de tragos y bebidas, sin olvidar las técnicas y utensilios necesarios.

La figura del bartender significa algo más que un hombre o mujer detrás de una barra preparando y sirviendo tragos. Se trata de alguien capaz de combinar la minuciosidad de un científico con la creatividad de un artista. Concibe su profesión como una pasión y no como un empleo.

CONTENIDO
El bartender emprendedor: abrir un bar, La ubicación del bar, Estrategias y herramientas de marketing, Consejos para un negocio exitoso, Atención al cliente, Tipos de cocteles y tragos, La composición de un cóctel: base alcohólica, saborizante, tonificante y decoración, Las bebidas esenciales, Bebidas sin alcohol, Tipos de cerveza, Cerveza artesanal, Diseño de cartas de bebidas, Mise en place, El arte de mezclar, Cristalería y presentación, Coctelería para eventos